Propuestas culinarias
Metodología: ONLINE
Duración: 20 Horas
Precio: 100 €
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- Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros nutritivos, económicos y comerciales que normalmente se contemplan en el subsector de restauración.
1. Definición.
2. Características.
3. Tendencias alimentarias.