Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes
Metodología: ONLINE
Duración: 25 Horas
Precio: 100 €
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1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación de pescados y mariscos.
2. El trinchado de carnes. Tipos y clasificación de las carnes.
3. El cerdo y el jamón.